Pariaman.canangnews--- Walikota Mukhlis
Rahman membuka pelaksanaan lomba cipta menu Beragam, Bergizi Seimbang,
Aman (B2SA) tahun 2017 yang dilaksanakan di Rumah Tabuik samping Balaikota
Pariaman, Senin (11/9)
Lomba ini digagas oleh Dinas Pertanian
dan Pangan Kota Pariaman yang dikepalai Agusriatman menghadirkan Kabid Konsumsi
dan Keamanan Pangan Dinas Pangan Provinsi Sumbar Buskar Zulmahdi, dan disaksikan
oleh Ketua TP-PKK Kota Pariaman Ny. Reni Mukhlis, Ketua GOW
Ny. Lucyanel Arlym, Ketua Dharmawanita Ny. Kartini Indra, Pimpinan
BUMN, Kepala OPD dan camat se-Kota Pariaman dengan peserta yang merupakan
pemenang lomba B2SA dari tingkat kecamatan.
Wako Mukhlis mengatakan lomba ini
sebagai langkah perbaikan kounsumsi pangan masyarakat dengan gizi lengkap dan
berimbang sebagai implementasi lanjutannya.
“ Pengetahuan akan pentingnya konsumsi
pangan perlu disampaikan pada tingkat terkecil dalam sekelompok masyarakat
yaitu keluarga dimana dalam hai ini ibu berperan sebagai penentu dan penyedia
menu keluarga,
Untuk itu, Mukhlis Rahman harapkan dalam
wujud ketahanan, kemandirian dan kedaulatan pangan diperlukan sekali
pengoptimalan pemanfaatan lahan pekarangan melalui kelompok wanita tani,
peningkatan produksi dan penguatan lembaga tani dan peningkatan SDM petani dan
penyuluh dalam menjaga kualitas konsumsi pangan keluarga.
Kabid Konsumsi dan Keamanan Pangan Dinas
Pangan Provinsi Sumbar Buskar Zulmahdi menjelaskan dengan lomba cipta
menu ini, akan mengembangkan inovasi ibu-ibu untuk membuat bahan makanan
yang asalnya bukan hanya dari beras, melainkan dari ubi-ubian, jagung dan
sebagainya.
Melalui lomba ini juga bisa meningkatkan
pengetahuan masyarakat akan pentingnya mengkonsumsi makanan beragam, Bergizi,
Seimbang dan Aman (B2SA), mendorong dan meningkatkan kreasitivitas masyarakat
dalam mengembangkan atau menciptakan menu B2SA berbasis sumber daya lokal dan
membantu kaum ibu dalam meningkatkan daya kretivitas, membuat ragam menu
bergizi dan seimbang untuk disajikan pada hidangan keluarga sehari-hari.
Usai penilaian oleh tim juri, panitia
mengumumkan pemenang lomba B2SA 2017 ini dimana juara I diraih oleh Kelurahan
Taratak, Juara II Desa Sikapak Barat, Juara III Desa Padang Cakur, Harapan I
Desa Pauh Kuraitaji dan Harapan II Desa Batang Kabung.(h/ad)
